Alle snobs en aanbidders van het goede leven opgelet: de aanvoer van Belugakaviaar loopt gevaar, omdat het aantal steuren in de Kaspische Zee door illegale visserij is gedecimeerd. Een Azerbeidzjaanse milieugroepering gaat daarom vissers voorlichten en een miljoen babyvissen uitzetten om te voorkomen dat de bedreigde vissoort uitsterft. In Azerbeidzjan ligt de prijs van een kilo Belugakaviaar momenteel op omgerekend 670 euro, wat illegale visserij lucratief maakt. Al eeuwenlang worden de onbevruchte eitjes van de steur als delicatesse aan de mondiale high society verkocht. Als je gasten immers een gerecht dat bijna zevenhonderd euro per kilo kost kunt voortzetten, stel je wel wat voor in de artificiële wereld van glamour en glitter. Tien jaar geleden werd de Belugasteur tot bedreigde diersoort verklaard en de vangst tijdelijk verboden. In 2007 werd het verbod gedeeltelijk opgeheven omdat de populatiecurve een opwaartse lijn liet zien. Te vroeg gejuicht dus. Niet alleen Azerbeidzjan, maar ook Iran, Rusland, Kazachstan en Turkmenistan vissen in de Kaspische Zee.
Bronnen: ANP, Dagblad De Limburger, AD
Lees ook:Belugasteur van 617 kilo gevangen
Lees ook:Veel meer vis gevangen dan gemeld
Lees ook:Eerste blauwvintonijn van 2017 brengt ruim zes ton op
Lees ook:Steuren meest bedreigde diergroep ter wereld
Lees ook:Grote vangst van dierenhuiden, botten, ivoor en koraal in Brabant