Illustratie: Wakker Dier
De gemiddelde Nederlander verorberde in 2016 ongeveer evenveel vlees als in 2015, namelijk bijna 77 kilo (botten meegerekend) gemiddeld per persoon. Dat meldt de dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier op basis van onderzoek van Wageningen Economic Research. Van 2010 tot 2015 was er nog sprake van een dalende lijn. Die trend is nu dus gestopt. Het is wel duidelijk dat het consumeren van dergelijke hoeveelheden vlees vanuit duurzaamheidsoogpunt problematisch is. Maar de hoeveelheden die de gemiddelde Nederlander tot zich neemt, zijn volgens het Voedingscentrum ook ronduit ongezond. We aten bij elkaar namelijk 46 procent meer vlees dan wat de instelling als maximum adviseert. Dat vertaalt zich in de praktijk naar aantallen als ruim 6,5 miljoen varkens, 141.000 kalveren en 185 miljoen vleeskuikens per jaar. Varkensvlees wordt het meest gekocht: bijna de helft van het totaal. Daarna volgen pluimvee (bijna een derde) en rundvlees (een vijfde). Naast de gefokte en geslachte landbouwdieren, lijden ook wilde dieren onder onze onstilbare honger naar vlees. In Latijns-Amerika en Afrika slinkt het areaal van grote roofdieren op veel plaatsen bijvoorbeeld zienderogen omdat steeds grotere stukken land in cultuur worden gebracht voor het verbouwen van voedsel voor ons vee. Wakker Dier hekelt vooral het beleid van supermarkten en de overheid: “Het is absurd dat supermarkten ons blijven overspoelen met vleesreclames en dat de overheid geen actie onderneemt om de Nederlander minder vlees te laten eten.”
Bron: Wakker Dier
Lees ook:Wakker Dier wil kiloknallers aanpakken
Lees ook:Groot deel kerstvlees dieronvriendelijk volgens Wakker Dier
Lees ook:Wakker Dier presenteert alternatief voor kiloknaller
Lees ook:Supermarkten stunten weer meer met vlees
Lees ook:Wakker Dier blijft actievoeren tegen kiloknallers