Ruim vijfhonderd mensen besmet door salmonellazalm

Foto: Waterschap Roer en Overmaas

Zeker 550 mensen in Nederland zijn ziek geworden door de gerookte zalm van de Harderwijkse visfabrikant Foppen. De nieuwe cijfers betekenen een stijging van tweehonderd personen ten opzichte van vorige week. Waarschijnlijk zijn er volgens het RIVM nog veel meer mensen besmet, maar niet iedereen meldt zich bij de dokter of krijgt even ernstige ziekteverschijnselen. Sommige mensen ontwikkelen zelfs helemaal geen noemenswaardige klachten. Alle zalmproducten die besmet zijn met de zeldzame bacterie Salmonella thompson, zijn inmiddels uit de winkelschappen gehaald. Het RIVM waarschuwt mensen er wel voor dat ze mogelijk nog besmette zalm in de vriezer of de koelkast hebben liggen. Die moet worden weggegooid. Mensen met een salmonellabesmetting kunnen last krijgen van koorts, diarree, braakneigingen, misselijkheid, buikkrampen en hoofdpijn.

Bron: ANP

Lees ook:Twee doden door salmonellazalm
Lees ook:Forse daling zalmconsumptie na salmonellazaak
Lees ook:Vierde dode door salmonellazalm
Lees ook:Kikkers kussen kan gevaarlijk zijn
Lees ook:TBE-virus gevonden bij teken Sallandse Heuvelrug

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.