Gruwelijke misstanden in Australisch slachthuis onthuld

Medewerkers van een Australisch slachthuis hebben clandestien gefilmd hoe dieren ernstig worden mishandeld door een stel van hun collega’s. Op de bijna letterlijk misselijkmakende videobeelden is onder meer te zien hoe een varken een keer of tien op zijn hoofd wordt geslagen met een zware metalen pijp. Ook kan de kijker zien hoe een in de klem zittende koe ernstig wordt toegetakeld met een stroomstok. De betrokken werknemers zijn inmiddels ontslagen, terwijl ook de Australische voedselautoriteit haar afschuw heeft uitgesproken over de beelden. Volgens zegsman Peter Day is het de ergste vorm van dierenmishandeling die ooit is geconstateerd in een Australisch slachthuis en is de gang van zaken in dit abbatoir niet kenmerkend voor de algehele situatie in Australië. Maar wie zegt dat? Betrachten slachthuizen over het algemeen veel openheid? Juist het feit dat zulk uitschot als de mishandelaars in kwestie in een ‘geciviliseerd’land als Australië schijnbaar werkzaam mag zijn in een slachthuis, maakt me dermate wantrouwend dat ik nog maar zelden of nooit een stukje vlees aanraak. Slachthuizen zouden eigenlijk verplicht moeten zijn om publiekelijk te laten zien hoe het met het dierenwelzijn in hun toko’s gesteld is. Maar ja, grote kans dat veel mensen dan in het vervolg vlees deels links laten liggen. Hoewel, in tegenstelling tot wat de wijsheid van de borreltafel beweert zijn het niet struisvogels maar vooral mensen die de gewoonte hebben om hun kop in het zand te steken als de waarheid onwelgevallig is…

>